Die besten Rezepte aus Friaul, Italien

Toc in Braide - goodstuff AlpeAdria
Toc in Braide

Der Geschmack der friulanischen Küche von heute basiert auf jahrhundertelangen Einflüssen durch die österreichischen, slowenischen und venezianischen Nachbarn. Man unterscheidet auch zwischen der alpinen Bergküche im Norden der Region und der mediterranen Küche an der Adria.

Regionale und saisonale Rezepte prägen die ursprünglichen und oft mit wenigen Zutaten auskommenden Gerichte.

Die besten Köchinnen und Köche aus Friaul-Julisch Venetien haben uns ihre Rezepte zum Nachkochen zur Verfügung gestellt. Diese Serie wird laufend erweitert.

Rezepte aus Friaul-Julisch Venetien

Antipasti – Vorspeisen

Primi

Secondi

Contorni – Beilagen

Dolci – Süßes

Wir wünschen gutes Gelingen und freudvolle Genüsse!

Rezepte aus Friaul-Julisch Venetien, Italien, von goodstuff AlpeAdria.

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