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  • [ 30. Dezember 2022 ] Dadolata di Cervo / Hirschtatar Rezepte
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Dadolata di Cervo - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Dadolata di Cervo / Hirschtatar

30. Dezember 2022 Gustav Schatzmayr 0

Tatar vom Hirsch. […]

Wiener Palatschinken - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Wiener Palatschinken

16. November 2022 Gustav Schatzmayr 0

Wiener Mehlspeisküche. […]

Nussbutter - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Nussbutter

16. November 2022 Gustav Schatzmayr 0

Zum Verfeinern. […]

Zitronenravioli - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Zitronenravioli

29. Oktober 2022 Gustav Schatzmayr 0

Pasta mit Zitronenfrische. […]

Gnocchi di Susine mit geräuchertem Ricotta - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Pflaumenknödel mit geräuchertem Ricotta

22. Oktober 2022 Gustav Schatzmayr 0

Pflaumen in Kartoffelteig. […]

Crespelle mit Mangold und Ricotta - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Crespelle mit Mangold und Ricotta

22. Oktober 2022 Gustav Schatzmayr 0

Fein gefüllte Palatschinken. […]

Gebackene Steinpilze - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Gebackene Steinpilze

28. September 2022 Gustav Schatzmayr 0

Ein edles Pilzgericht. […]

Panierter Parasol - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Panierter Parasol

28. September 2022 Gustav Schatzmayr 0

Parasol am besten paniert. […]

Marillen-Grießschmarrn - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Marillen-Grießschmarrn

13. September 2022 Gustav Schatzmayr 0

Grieß mit feiner Marille. […]

Pochierter Saibling - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Pochierter Saibling

13. September 2022 Gustav Schatzmayr 0

Durch das sanfte Pochieren bleibt der feine Geschmack erhalten. […]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

  • Latteria di Campolessi in Gemona, Italien
  • Dadolata di Cervo / Hirschtatar
  • Osteria Trattoria Alla Speranza in Cividale del Friuli, Italien
  • De Puppi – Weingut in Moimacco, Italien
  • Osteria Agli Antenati in San Lorenzo Isontino, Italien
  • Mailänderli
  • Vistorta – Weingut in Sacile, Italien
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  • Domäne Lilienberg in Tainach, Kärnten
  • Das Lilienberg – Restaurant in Tainach, Kärnten
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  • Andreas Aldrian: Hallo, ich hatte angerufen zwegs von Pferdedecken im rohzustand gleich nach der Schlachtung. Ich bitte um Nachricht esn Sie ein…
  • Georg Wolf: Hallo Katharina. Alle meine Bekannten sind begeistert von eure Nudel. Sie sind wirklich sehr sehr gut. Viele Grüße aus kemnath…
  • Robert Köfler: Bravo Bravo

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