Schinken, Speck, Käse, Obst, Schnaps, Olivenöl, Kaffee, Pasta, Reis, Polenta, Salz, Fisch und Meeresfrüchte sind die bekanntesten Genussprodukte der AlpeAdria-Region. Jedes Land, jede Ortschaft, interpretiert ihre Vorstellungen der Produkte auf typisch eigene Weise und schaffen dadurch eine unerschöpfliche kulinarische Vielfalt.
Die Produzenten und goodstuff AlpeAdria stemmen sich erfolgreich gegen die Beliebigkeit des Allerweltsgeschmacks, der mit industriell gefertigtem Essen einen gefährlichen Verbündeten hat.
