Michelin Sterne-Restaurants & Bib Gourmand in Friaul-Julisch Venetien, Italien

Tagliolini al Nero, Zottoli, Seppie e Salicornia - goodstuff AlpeAdria
Tagliolini al Nero, Zottoli, Seppie e Salicornia

Michelin Sterne Restaurants in der Region Friaul-Julisch Venetien. Die besten wurden Anfang November 2022 für das Jahr 2023 ausgezeichnet.

Für 2023 gibt es bei den Sternerestaurants und Bib Gourmand keine Änderungen.

Die Lokanda Devetak wurde mit erstmals mit dem Grünen Stern für besonders nachhaltige Küche und „lobenswerten Umweltpraktiken“ ausgezeichnet.

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Die besten Restauranttipps in Friaul-Julisch Venetien

von Gustav Schatzmayr

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99 Restaurants, Trattorien, Osterien und Agriturismusbetriebe im Friaul, Italien. Eine Mischung von einfachen Osterien bis zu Sterne-Restaurants. Besondere Genusstouren, um Neues und Köstliches zu entdecken.

2 Michelin Sterne:

  • Agli Amici, Via Liguria, Godia / Udine. Chef: Emanuele Scarello
  • Harry’s Piccolo, Piazza Unità, Trieste. Chefs: Matteo Metullio und Davide De Pra

1 Michelin Stern:

  • Trattoria Al Cacciatore – La Subida, Via Subida Cormons. Chef: Alessandro Gavagna
  • L’Argine a Vencò, Vencò, Dolegna del Collio. Chef: Antonia Klugmann
  • Osteria Altran, Via Cortona, Ruda. Chef: Alessio Devidè
  • La Primula, Via San Rocco, San Quirino. Chef: Andrea Canton
  • Laite, Borgata Hoffe, Sappada. Chef: Fabrizia Meroi

Grüner Stern

Bib Gourmand:

Hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis.

Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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