Ausgewählte Rezepte zu Mehlspeisen. Mehlspeisklassiker selber machen. Gutes Gelingen wünscht goodstuff AlpeAdria.
Desserts
Marillen-Grießschmarrn
Grieß mit feiner Marille. […]
Mehlspeisen
Hauptspeisen
Pfirsichknödel
Obstknödel mit Topfen. […]
Mehlspeisen
Schottzagalan
Schottzagalan (bedeutet angeblich Schutzengel) wurden und werden im Katschtal nur einmal im Jahr zubereitet – zum Almabtrieb. Alle, die am Almabtrieb beteiligt waren, bekamen von der Brenntlerin (= Sennerin) eine Handvoll, auch die Leute, denen […]
Kuchen, Torten & Brot
Zimtschnecken
Flaumiger Germteig mit viel Zimt. […]
Mehlspeisen
Mohnschmarrn
Flaumiger Schmarrn mit Mohn und Vanille. […]
Mehlspeisen
Topfenknödel mit Butterbrösel
Flaumige Knödel mit knusprigen Bröseln. […]
Mehlspeisen
Palatschinken mit Marillenmarmelade
Ein Mehlspeisklassiker. […]
Mehlspeisen
Polentaschmarrn mit Topfen
Flaumiger Schmarrn als Dessert. […]
Mehlspeisen
Erdbeerknödel
Feine Erdbeerknödel als Hauptspeise oder Dessert. […]
Mehlspeisen
Hasenöhrln
Ein traditionelles Rezept aus Kärnten. […]