Ausgewählte Rezepte von Hauptspeisen. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Vegane Gerichte. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Hauptspeisen
Knollenselleriebraten
Gebratener Sellerie mit Sauce. […]
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Hirschrücken
Das Beste vom Hirsch. […]
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Onglet – Nierenzapfen – gegrillt
Zart und aromatisch. […]
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Skirt Steak – Zwerchfell – vom Rind, gegrillt
Steak mit Biss und Aroma. […]
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Rindsrouladen
Ein Klassiker der österreichischen Gasthausküche. […]
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Kärntner Nudeln – Kleinsasserhof
Das Rezept der Familie Gasser für Kärntner Nudeln – Kleinsasserhof. Wie einst ohne Nudelminze und Kerbel. Zutaten: Teig: Fülle: Butterschmalz zum Beträufeln der Kärntner Nudeln. Zubereitung Kärntner Nudeln – Kleinsasserhof: Fülle Erdäpfel mit der Schale […]
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Pluma vom Iberico
Feines vom Iberico-Schwein. […]
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Gebratene Entenkeulen
Ein schnelles Entengericht. […]
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Knuspriger Schweinsbauch
Mit Knusperkruste. […]
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