Die besten Restaurants im Collio, Friaul – Italien

Prosciutto di Cinghiale - Wildschweinschinken - goodstuff AlpeAdria
Prosciutto di Cinghiale - Wildschweinschinken

Der Collio ist eine Weinbauregion innerhalb der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien und der slowenischen Region Goriska. Cormons und Gorizia / Nova Gorica sind die wichtigsten Orte der Region. In dieser und den angrenzenden Weinbaugebieten Collio Orientali del Friuli und Friuli Isonzo produzieren viele bekannte Winzer ihre Qualitätsweine.

Die Trattorien und Restaurants im Collio zeichnen sich ebenfalls durch hohe Qualität aus. Regionalität, Saisonaltität und hochwertige Grundprodukte fließen in traditionelle Gerichte und neue Kreationen der Köche und Köchinnen ein, die vielfach mit den besten Weinen der Region als Begleiter angeboten werden.

Restaurants, Winzer und Genussprodukte im friulanischen Collio und Umgebung

Restaurants:

Winzer:

Genussprodukte:

Genusstipps von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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