Società Agricola Conte Luigi de Puppi
Villa de Puppi, Via Roma 5
I-33040 Moimacco (UD)
Telefon: +39 0432 722461
Anreise: Karte
Weinbaugebiet: Colli Orientali
Einkaufsmöglichkeiten: ab Hof, am besten nach Voranmeldung. Online-Shop von Wine Hunter, Salzburg – de Puppi & Rosa Bosco.
De Puppi – Winzer seit 10 Generationen
Die Familie de Puppi stammte ursprünglich aus der Toskana. Einstige Kriegswirren spalteten die Familie und ein Zweig ließ sich im Jahr 1200 im Friaul nieder und kam im 14. Jahrhundert nach Cividale. Heute betreiben Valfredo de Puppi und seine Schwester Caterina, die Önologin, in zehnter Generation Weinbau auf 30 ha, davon 18 ha in der Ebene rund um die Villa de Puppi und 12 ha in den Hügeln um Manzano und Rosazzo. Im Keller werden Reife und Extrakt der Ebene mit Eleganz und Struktur aus den Hügeln vereint.
Rosa Bosco, eine Legende unter den friulanischen Weinmachern zog 2006 unter das Dach der Farmilie de Puppi, um fortan gemeinsame Sache zu machen. Weine von höchster Qualität hervorzubringen, war ihr einziges Bestreben und dieses fiel bei den de Puppis auf fruchtbaren Boden. Caterina und Valfredo führen die Marke Rosa Bosco neben ihrer eigenen, de Puppi, weiter.
Die Weine
Friulano 2021 – de Puppi
13,5 % Alk., Rebsorte: Friulano. Mazeration für wenige Stunden bei niedriger Temperatur und Sauerstoffausschluss. Gärung, Reifung und Veredelung im Stahltank. Helles Strohgelb in der Farbe. Frisches Bouquet mit etwas Pfirsich. Trocken und weich im Geschmack mit deutlichen typischen Bittermandelnoten. Hervorragend zu Fisch und Schalentieren sowie Spargel und Frühlingskräutergerichten.
Refosco dal Peduncolo rosso 2019
13,5 % Alk., Rebsorte: Refosco dal Peduncolo Rosso. Späte Lese, um einen vollmundigen, farbigen Most mit intensiven, aber eleganen Tannninen zu erhalten. Gärung im Stahltank. Anschließend 8 bis 10 monatige Reifung sowohl im Stahltank als auch im Holz (10 %). Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv mit Anklängen von roten Früchten und Unterholznoten. Voll, samtig und typisch im Geschmack mit schöner Struktur. Ausgewogen, mit Säure, die dem Abgang Länge verleiht. Empfehlenswert zu rotem Fleisch, Braten und Wildgericht sowie gereiftem und mittelreifem Käse.
Sauvignon blanc di Rosa Bosco 2021
14 % Alk., Rebsorte: Sauvignon. Die Lese erfolgte Ende August. Kaltmazeration für einige Stunden. Der gärende Most wurde für 11 Monate in Barriques aus französischer Eiche gefüllt, wo die alkoholische und malolaktische Gärung stattfand. Brillantes Gelb mit goldenen Reflexen. Elegant, intensiv mit Noten von Vanille, Obers und Blumen (Veilchen und Gardenie). Zarte Balsamico- und Pinienharznuancen im Abgang. Cremig und weich, strukturiert und kraftvoll. Langer Abgang mit Vanille und leicht blumigen, nussigen Nuancen. Empfehlenswert zu gebratenem Fisch und Schalentieren.
Boscorosso di Rosa Bosco 2018
14,5 % Alk., Rebsorte: Merlot. Ausdünnung auf vier Trauben pro Rebstock. Manuelle Lese Ende September. Malolaktische Gärung und Reifung in neuen französischen Barriques für 3 Jahre. Intensives Rubinrot mit violetten Tiefen. Sehr intensiv und kraftvoll. Fruchtige Noten von Kirsche und Erdbeere. Nuancen von Veilchen und Pinienharz sowie deutliche Gewürznote. Vollmundig mit leichter Schokoladenote. Samtige Tannine, süß und elegant, weich und leicht vanillig. Hinterlässt den Mund sauber mit einem würzigen Gefühl von Muskatnuss und Rosinen. Ausgewogen und harmonisch, ein eleganter Merlot, dem eine entsprechende Lagerzeit in der Flasche gut tut. Bestens zu rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse, gebratenem Geflügel und geschmortem Kaninchen.
Weitere Weine: de Puppi (Pinot grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Cabernet, Merlot, Refosco Cate, Ribolla Gialla Spumante), Rosa Bosco (Ribolla Gialla, Spumante Blanc de Blanc Chardonnay)
Preise ab Hof: de Puppi Weine von € 13,50 bis € 24,50. Rosa Bosco Weine von € 21,00 bis € 34,00, Magnumflaschen von € 62,00 bis € 72,00.
Ein Winzertipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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