Restaurants und Genuss in Triest und im Karst

Schnittpunkt der Kulturen und wie kaum eine andere Stadt durchlebte Triest in den letzten Jahrhunderten eine wechsel- und oft leidvolle Geschichte. Heute erstrahlt sie in einem besonderen Glanz. Ein Schmelztiegel der Kulturen, der Stadt und Umgebung prägte.

Neben dem Meer wird Triest vom italienischen Karst umschlossen. Eine liebliche aber oft auch rauhe und mitunter karge Landschaft. Triest und den Karst gilt es zu entdecken. Innerhalb weniger Kilometer befindet sich der Reisende in unterschiedlichen Welten, auch kulinarisch.

Restaurants in Triest

Die Restaurant- und Lokalszene hat sich in den vergangenen Jahren sehr positiv entwickelt. Moderne Küche in Toprestaurants, klassische Gerichte in den typischen Buffets und eine leichte, unaufgeregte Fischküche in den unzählingen Fischlokalen erfreuen Genießer mit viel Abwechslung und Neuem.

Restaurants, Trattorien und Buffets

• Buffet L’Approdo
• Buffet Clai
• Buffet Franceschini

• Pier
• Extra Bacco
• Da Mara
• NerodiSeppia
• Chimera di Bacco
• Al Petes
• Ego
• Menarosti
• Ai Fiori

• Osmiza Cacovich

Restaurants und Lokale in der Umgebung von Triest

• Gaudemus, Sistiana
• Al Castello, Muggia
• Taverna Cigui, Muggia
• Enoteca Sgonico, Sgonico
• Valeria 1904, Opicina
• Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore

Winzer, Genusstipps und Kultur in Triest und Umgebung

• Charlotte Croissanterie, Triest
• Weingut Zidarich, Prepotto
• Macelleria De Caval, Pferdefleisch aus Triest
• Inpunto Caffè, Triest
• Macelleria Cergoli, Pferdefleisch aus Triest
• Jerian Pane e Dolci, Triest
• Museo Revoltella, Triest
• Excelsior Caffè, Triest
• Winzer Cacovich, Longera/Triest
• Pescheria Centrale, Triest
• Enoteca Bischoff, Triest
• Spugnificio Rosenfeld, Muggia
• Drogheria Toso, Triest
• Sancin – Wein und Olivenöl – in San Dorligo della Valle, Triest
• Caffé – Pasticceria Pirona, Triest
• Pescheria Deste, Villaggio del Pescatore

Restaurants und Genusstipps von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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