Inpunto Caffè
Via Josip Ressel 2/7
I-34018 Triest / San Dorligo della Valle
Telefon: +39 040 810141
Anreise: Karte
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8.30 bis 13.30 und von 15.00 bis 18.00 Uhr Verkauf in der Kaffeerösterei.
Inpunto Caffè – von Haiti bis heute
Die Kaffeerösterei Inpunto wurde 1951 im Zentrum von Triest unter dem Namen Haiti gegründet und wurde für ihre einzigartigen Kaffeemischungen besonders geschätzt. Die Leidenschaft für Kaffee zeichnet auch die heutigen Eigentümer, die Geschwister Arianna und Alfredo Pettorosso besonders aus. Zu Beginn der 2000er-Jahre übersiedelte die Produktion vom Stadtzentrum nach San Dorligo della Valle und aus Haiti wurde Inpunto. In der hochmodernen Rösterei werden die bewährten Kaffeemischungen zubereitet. Eine gekonnte und köstliche Verschmelzung von Qualitätsstreben, Erfahrung und Technologie.
Acht Sorten bester Rohkaffee – Arabica und Robusta – hauptsächlich aus Mittel- und Südamerika werden in der Rösterei automatisch gemischt und langsam (ca. 15 Minuten) bei rund 225 Grad geröstet. Mit einer Jahresproduktion von rund 100 Tonnen zählt Inpunto Caffè zu den kleinen aber feinen Kaffeemachern. Neben den traditionellen Mischungen und Röstungen versuchen sich Arianna und Alfredo immer wieder an neuen, dabei stehen der einzigartige Geschmack und höchste Qualitätsansprüche im Mittelpunkt.
Kaffeekauf in der Rösterei
Frisch gerösteter Kaffee ab Rösterei ist eine Besonderheit, die man sich bei einem Aufenthalt in Triest nicht entgehen lassen sollte. Arianna und Alfredo bieten sowohl für Privatkunden als auch Bars und Cafès unterschiedliche Mischungen an. Von Arabica reinsortig bis verschiedene Arabica/Robusta-Mischungen. Unterschiedliche Geschmacksnoten von Schokolade bis Zitrusaromen bei geringer und ausgewogener Säure. In Bohnen, gemahlen, Pads und Kapseln. Natürlich gibt es auch Kaffeegeschirr in unterschiedlichen Größen und Designs.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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