Exzelsior Kaffeerösterei
Schwendnergasse 4
A-9020 Klagenfurt
Telefon: +43 463 323 250
Anreise: Karte
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 8.00 bis 16.00 Uhr, Freitag von 8.00 bis 12.00 Uhr.
Exzelsior – Liebe zum Kaffee
Seit mehr als 30 Jahren röstet Ilija Barisic in Klagenfurt, Kärnten, ausgewählte Kaffeebohnen. Nach einigen Jahren bei Caffé Hausbrandt Trieste zog er nach Kärnten und startete seine Rösterei im Keller seines Hauses. Auch aufgrund seiner kroatischen Wurzeln spezialisierte sich Ilija Barisic auf Minas Kaffee. Für die staubfeine Mahlung – entscheidend bei der türkischen Zubereitung des Kaffees – ließ er spezielle Mühlen anfertigen. Minas Kaffee wird heute europaweit vertrieben.
Kaffees für Espressi werden in Österreich an Gastronomie und Privatkunden verkauft. Ilija, ein hemdsärmeliger Genussunternehmer mit Sinn für das Gute, verarbeitet im Klagenfurter Familienbetrieb 500 bis 600 Tonnen Rohkaffee jährlich. Die Auswahl der Bohnen ist der Familie ein besonderes Anliegen. Sie hält enge Kontakte zu ihren Produzenten, die vornehmlich aus Brasilien und Kolumbien kommen. Ökologische Aspekte, fairer Handel und beste Qualität sind entscheidende Auswahlkriterien.
Kaffeekauf ab Rösterei
Privatkunden können Exzelsior Kaffee direkt in der Rösterei in Klagenfurt kaufen oder im Online-Shop bestellen.
Bio Espresso
100 % Arabica Mischung aus drei speziellen Kaffeesorten (Bio und Fairtrade). Schokoladig fruchtiges Aroma, kräftig im Geschmack. Mittel bis dunkle Röstung, geeignet für alle Arten der Espresso-Zubereitung.
Caffe Crema
85 % Arabica und 15 % Robusta. Sehr cremiger Kaffee, speziell für Kaffeevollautomaten. Mittlere Röstung.
Minas Kaffee
Für türkischen Mokka (Griechischer oder Arabischer Kaffee). Schonend geröstet und staubfein gemahlen.
Weitere Klassiker im Programm sind Bozener Espresso und Exzelsior Espresso.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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- KAFFEEBOHNEN FÜR ESPRESSO, CAPPUCCINO & MOKKA: 1kg ganze Bohnen für die Zubereitung als Espresso, Cappuccino oder Mokka. Langzeitröstung für volles, kräftiges Aroma.
- CAFFÈ CREMA AUS DEM HAUSE J. HORNIG: Der dunkle Caffè Crema Classico von J. Hornig macht allen helle Freude. Weil die Crema immer gelingt. Und weil sein ausgeprägter, kräftiger Geschmack auf einem starken Aroma baut, das nur bei langsamer und schonender Röstung sowie dem richtigen Röstgrad entsteht. Stark, oder? Dafür kommen auch nur ganz genau ausgesuchte Arabica- und Robusta-Bohnen in diese Packung.
- INTENSIVES AROMA UND PERFEKTE CREMA: Unser Caffè Crema Classico überzeugt mit kräftigen Aromen, welche an Schokolade und Nuss erinnern. Die feste, ausgeprägte Crema in Barista-Qualität ermöglicht Latte-Art Künstlern, sich auszutoben. Aufgrund der schonenden Röstung ist der Kaffee besonders säurearm.
- BESTE KAFFEEQUALITÄT FÜR DICH ZUHAUSE: Um guten Kaffee zu genießen, musst du nicht das Haus verlassen. Wir kümmern uns darum, dich mit besten Kaffee in Barista Qualität zu versorgen. Lehne dich mit einer Tasse Kaffee zurück und genieße jeden Schluck des Caffè Crema Classico.
- J. HORNIG – TRADITION SEIT 1912: Seit jeher steht die Marke J. Hornig aus Österreich für ausgezeichnete Kaffee-Qualität. Es werden nur ausgewählte Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verarbeitet. Für unsere Bohnen nehmen wir uns Zeit: Durch die Röstung im Langzeitverfahren können sich Aromen bestens entfalten und jede Tasse Kaffee wird zum unvergleichlichen Genuss.
Letzte Aktualisierung am 5.02.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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