Pasta - 1. Gang
Orzotto con Funghi galetti e Zafferano
Orzotto – Gerste – mit Pilzen und Safran.
Jahr: 2020
Mehlspeisen
Mohnschmarrn
Flaumiger Schmarrn mit Mohn und Vanille.
Restaurants
Trattoria Al Piave in Mariano del Friuli, Italien
Köstliche Trattoria-Küche am Rande des Collios.
Restaurants
Trattoria Blanch in Mossa, Italien
Familie Blanch kocht seit rund 100 Jahren.
Desserts
Erdbeer-Lasagne
Lasagne mit frischem Obst.
Restaurants
Ristorante Gastaldia d’Antro in Pulfero, Italien
Regionale Spezialitäten im Natisone-Tal.
Pasta - 1. Gang
Blecs cul gial – Hühnchen mit Pasta
Blecs cul gial – ein Rezept von Valentins Spessot, Trattoria Blanch in Mossa.
Hauptspeisen
Stinco di Vitello – Kalbsstelze
Stinco di Vitello / Kalbsstelze – ein Rezept von Valentins Spessot, Trattoria Blanch in Mossa.
Reisen
Porec in Istrien, Kroatien
Römer, Venezianer und Österreicher prägten die Geschichte und das Stadtbild von Porec.
Winzer
Fruscalzo, Weingut in Ruttars, Italien
Sehr schöne Weißweine und gereifte Rote.