Beilagen
Sauce hollandaise
Selbst gemacht schmeckt am besten.
Jahr: 2020
Rezepte
Spargelcremesuppe
Feine Spargelcremesuppe leicht gemacht.
Desserts
Erdbeersorbetto
Ein erfrischendes Sorbetto mit Frühlingsfrüchten.
Innereien
Gebackenes Kalbsbries
Zartes Kalbsbries in knuspriger Panier.
Innereien
Gegrillte Kalbsleber
Zarte Kalbsleber vom Grill mit gebratenen Zwiebeln.
Genussprodukte
Bäckerei und Mühle Wiegele in Nötsch, Kärnten
Süßes und Mehl im Museum des Nötscher Kreises.
Rezepte
Graved Lachs
Graved Lachs selber machen. Einfaches Rezept.
Hauptspeisen
Zitronen-Hendl
Bio-Hühnchen mit kräftiger Zitronennote.
Pasta - 1. Gang
Gnocchi mit Zitronenverbene
Gnocchi mit frisch duftender Zitronenverbene – Erba Luisa.
Pasta - 1. Gang
Spargelrisotto
Risotto mit weißem und grünem Spargel.