Pasta - 1. Gang
Bärlauchrisotto
Ein kräftiges Risotto mit intensivem Bärlauchgeschmack.
fleischlos
Hauptspeisen
Bärlauch-Topfenknödel
Feine Topfenknödel mit Bärlauch.
Hauptspeisen
Bärlauch-Schupfnudel
Köstliche Schupfnudel mit Bärlauch veredelt.
Hauptspeisen
Kaiserschmarrn
Na geb‘ er mir halt den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z’sammenkocht hat.
Hauptspeisen
Topfenreingalan
Ein altes und klassisches Gericht aus Kärnten.
Pasta - 1. Gang
Tortino di Fagioli
Tortino di Fagioli – ein Rezept von Alessia Fruch, Osteria Inn Pik, Pesariis.
Pasta - 1. Gang
Toc in Braide
Toc in Braide – ein Rezept von Anna Cosetti, Osteria Inn Pik, Pesariis.
Pasta - 1. Gang
Bärlauchgnocchi in Weißweinsauce
Frischer Bärlauch für Gnocchi, ein Frühlingsgenuss.
Hauptspeisen
Polentaknödel
Polenta als Beilage oder Hauptspeise.
Pasta - 1. Gang
Cjarsons da l’Ostarie
Cjarsons da l’Ostarie – ein Rezept von Pietro Greco, Chef in der Osteria di Ramandolo in Nimis.