Pasta - 1. Gang
Girini, Briciole di Pasta buttata
Ein altes friulanisches Rezept neu interpretiert.
Monat: Oktober 2020
Beilagen
Couscous mit Tomaten
Als Hauptspeise oder Beilage.
Desserts
Topfensouffle
Zartes Souffle mit frischen Früchten der Saison.
Beilagen
Petersilerdäpfel
Ein Beilagenklassiker!
Archiv
Trattoria Ferreghini in Dolegna del Collio, Italien
Feiner Grill und köstliche Pasta.
Genussprodukte
Finkensteiner Nudeln aus Kärnten
Pastavielfalt aus Kärnten.
Beilagen
Kartoffelpuffer
Knusprig Kartoffeln als Beilage oder pur.
Pasta - 1. Gang
Pasta alla Gricia
Ein Rezept aus der Region Latium, Italien.
Hauptspeisen
Rotolo di Faraona – Perlhuhnrolle
Perlhuhn, ein besonderes Geflügel.
Besonderes
Gebratene Maroni
Ein Herbstgenuss.