Besonderes
Gebratene Maroni
Ein Herbstgenuss.
Monat: Oktober 2020
Restaurants
Ristorante La Torre in Spilimbergo, Italien
Im Turm der feinen Küche.
Genussprodukte
Damwild von Roland Kerschbaumer in Zlan, Kärnten
Frisches Damwild aus eigenem Gehege.
Hauptspeisen
Cappello del Prete di Vitello – Kalb
„Priesterhut“ vom Kalb.
Beilagen
Kartoffeln mit Obers
Eine alternative Kartoffelbeilage.
Restaurants
Ristorante Al Castello in Fagagna, Italien
Unter Brüdern des guten Geschmacks.