August 2019 - goodstuff AlpeAdria

Spinat und frischer Ricotta, eine gelungene Kombination. Nudelteig ohne Ei.

Ein Klassiker der AlpenAdria-Küche. Hochwertige Zuaten machen den Unterschied.

Ein schwäbisches Traditionsgericht. Mit wenigen Zutaten gibt’s eine köstliche Beilage.

299 Bäume am Spielfeld Stadions in Klagenfurt, Kärnten. Eine monumentale Kunstinstallation nach Max Peintners Zeichnung.

Mascarpone-Creme mit Zitronensaft und Himbeeren als ideale Kombination.

Ideen und Werk von Paul Watzlawick werden in seiner Geburtsstadt Villach hochgehalten.

Ein Schatz aus Großmutters Kochbuch. Am besten mit säuerlichen Apfelsorten zubereiten.

Frische, reife Feigen karamellisieren und mit Pernod ablöschen.

Ein besonderes Pilzgericht. Frische Eierschwammerl in knuspriger Panier.