Pasta - 1. Gang
Frico fritto
Frichetto / Frico paniert.
vegetarisch
Pasta - 1. Gang
Pasta - 1. Gang
Girini, Briciole di Pasta buttata
Ein altes friulanisches Rezept neu interpretiert.
Beilagen
Couscous mit Tomaten
Als Hauptspeise oder Beilage.
Pasta - 1. Gang
Orzotto con Funghi galetti e Zafferano
Orzotto – Gerste – mit Pilzen und Safran.
Hauptspeisen
Eierschwammerl-Curry
Knackige Eierschwammerl mit besonderer Würze.
Pasta - 1. Gang
Risotto alle Fragole – Erdbeerrisotto
Risotto mit fruchtigem Erdbeergeschmack.
Pasta - 1. Gang
Pasta Porro
Pasta mit herzhaftem Geschmack nach Lauch und Speck.
Hauptspeisen
Spargel in Pergament
Spargel aus dem Backofen.
Hauptspeisen
Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise
Spargelvariation mit selbstgemachter Sauce.