Hauptspeisen
Pochierter Saibling
Durch das sanfte Pochieren bleibt der feine Geschmack erhalten. […]
Fischgerichte
Hauptspeisen
Frittierter Karpfen
Knusprige Hülle, zarte Fülle. […]
Hauptspeisen
Gebratenes Karpfenfilet
Feiner Karpfen mit Butter. […]
Hauptspeisen
Gebratene Orata / Goldbrasse
Schmackhafter Fisch mit feinem, weißen Fleisch. […]
Hauptspeisen
Kärntner Karpfen im Bierteig
Fein im Geschmack. […]
Rezepte
Gebeizte Lachsforelle
Eine Lachsalternative. […]
Hauptspeisen
Gebackener Karpfen
Karpfen in knuspriger Panier. […]
Rezepte
Ombrina all’Arancia e Melograno
Eine erfrischende Fischvorspeise. […]
Pasta - 1. Gang
Calamarata
Eine herzhaft kraftvolle Pasta nach altem gradeser Rezept. […]
Pasta - 1. Gang
Spaghetti con Seppie al Nero
Ein köstlich intensiver Tintengenuss. […]