Ausgewählte Rezepte von Vorspeisen und Suppen. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Innereien
Hühnerleber-Terrine
Einfach und köstlich.
Vorspeisen & Suppen
Hauptspeisen
Roast Horse – Pferd
Es muss nicht immer Beef sein.
Rezepte
Tartar vom Pferd
Mit Minze und Limette.
Rezepte
Carpaccio vom Pferd
Mit Orangenöl verfeinert.
Beilagen
Erdäpfelrauggn
Herzhaftes Erdäpfelrezept. Als Vorspeise oder Beilage servieren.
Rezepte
Kartoffelcremesuppe
Cremige Suppe mit knusprigen Croutons.
Rezepte
Kärntner Lauchsuppe
Eine Herbst/Wintersuppe.
Rezepte
Ombrina all’Arancia e Melograno
Eine erfrischende Fischvorspeise.
Rezepte
Weinbergschnecken mit Schneckenbutter
Ein einfaches Schneckenrezept. Köstliche Vorspeise.
Rezepte
Zucchinicremesuppe – vegan
Zucchini mit einem Hauch von Zitrone.