Ausgewählte Rezepte von Hauptspeisen. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Vegane Gerichte. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Hauptspeisen
Hirschragout
Hirsch ganz einfach zubereitet.
Hauptspeisen
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Entenrollbraten
Ein kräftiger Entenbraten.
Hauptspeisen
Schopfbraten
Ein Sonntagsbraten.
Hauptspeisen
Geschmorte Schweinsbackerln
Zarte Schweinsbackerln mit Thymian
Hauptspeisen
Rotolo di Faraona – Perlhuhnrolle
Perlhuhn, ein besonderes Geflügel.
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Cappello del Prete di Vitello – Kalb
„Priesterhut“ vom Kalb.
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Geschmorte Rinderbrust / Federstück
Ein geschmackliches Erlebnis.
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Stinco di Vitello – Kalbsstelze
Stinco di Vitello / Kalbsstelze – ein Rezept von Valentins Spessot, Trattoria Blanch in Mossa.
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Eierschwammerl-Curry
Knackige Eierschwammerl mit besonderer Würze.
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Gebratenes Kitz
Ein besonderer Sonntagsbraten.