Hauptspeisen
Spargel mit Erbsen
Eine gelungene Kombination.
Jahr: 2026
Beilagen
Blätterteigstangerln
Köstliche Knabberbeilage.
Restaurants
Ristorante Al Fogolar in Udine, Italien
Tradition und Moderne. Feinste Fischküche.
Genussprodukte
D’Osvaldo – Prosciutto aus Cormòns, Italien
24 Monate gereift, leicht geräuchert.
Rezepte
Spargel mit Pancetta
Bestens mit Grünspargel.
Beilagen
Spargel im Backrohr
Als Beilage oder Vorspeise.
Restaurants
Gostilna Pod Slavnikom in Podgorje, Slowenien
Wildspezialitäten von Hirsch bis Bär.
Winzer
Sergio Pitticco – Weingut in Prepotto, Italien
Schioppettino, Tazzelenghe & Refosco dal Peduncolo Rosso.
Restaurants
Ristorante Le Dune in Mariano del Friuli, Italien
Die besten Fische und Meeresfrüchte.
Beilagen
Gebratener Spargel
Als Beilage oder Vorspeise.