Ausgewählte Rezepte aus Friaul, Italien. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen!
Rezepte
La Capa in Rosa – Jakobsmuscheln mit Radicchio
La Capa in Rosa – ein Rezept von Marco Furlano, Chef im Ristorante Costantini, Tarcento.
Rezepte aus Friaul
Mehlspeisen
Frittole mit Ricotta
Eine Mehlspeise, die im Veneto gerne zur Faschingszeit serviert wird.
Pasta - 1. Gang
Cjarsons da l’Ostarie
Cjarsons da l’Ostarie – ein Rezept von Pietro Greco, Chef in der Osteria di Ramandolo in Nimis.
Pasta - 1. Gang
Gnocchi di Zucca / Kürbisgnocchi
Kürbisgnocchi – ein Rezept von Gabriella Boezio, Chef in Trattoria Da Gaspar, Tarcento.
Desserts
Erdbeeren mit Ricotta-Creme
rdbeeren mit feiner Ricotta-Creme kombiniert. Frisch und fruchtig!
Hauptspeisen
Desserts
Mascarpone al Limone
Mascarpone-Creme mit Zitronensaft und Himbeeren als ideale Kombination.
Hauptspeisen
Boreto à la Graisana
Ein typisches Gericht der Gradeser Küche. Wird ohne Tomaten zubereitet.