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Neue Artikel
  • [ 7. Juni 2026 ] Im Garten – Restaurant im Hubertushof in Velden, Kärnten Restaurants
  • [ 7. Juni 2026 ] Spargel mit Erbsen Hauptspeisen
  • [ 7. Juni 2026 ] Blätterteigstangerln Beilagen
  • [ 31. Mai 2026 ] Ristorante Al Fogolar in Udine, Italien Restaurants
  • [ 31. Mai 2026 ] D’Osvaldo – Prosciutto aus Cormòns, Italien Genussprodukte
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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Kalbsbutterschnitzel - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Kalbsbutterschnitzel

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Die noble Variante des Fleischlaberls.

[…]

Carne de Vinha e d’Alhos – Schweinsschopf - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Carne de Vinha e d’Alhos – Schweinsschopf

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Ein Rezept aus Portugal.

[…]

Crème Caramel - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Crème Caramel

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Karamell & Vanille.

[…]

Topfennockerln - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Topfennockerln

30. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Mit Butterbröseln und Staubzucker.

[…]

Topfen - Bröseltopfen - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Topfen – die besten Rezepte

30. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein Grundnahrungsmittel in Österreich.

[…]

Gebackene Mäuse - © Suzan Gabrijan
Beilagen

Gebackene Mäuse

3. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Eine kleine Köstlichkeit aus dem TaBar Restaurant.

[…]

Karottensuppe - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Karottensuppe

5. November 2025 Gustav Schatzmayr 0
Vegane Suppe aus Karotten.

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Preiselbeermarmelade - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Preiselbeermarmelade

21. Oktober 2025 Gustav Schatzmayr 0
Preiselbeeren werden in Kärnten Grant’n genannt.

[…]

Lammfond - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Lammfond

15. Oktober 2025 Gustav Schatzmayr 0
Eine unverzichtbare Zutat bei Lammgerichten.

[…]

Zwetschkenkompott - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Zwetschkenkompott

23. September 2025 Gustav Schatzmayr 0
Reife Zwetschken mit Gewürzen.

[…]

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

Mini-Backofen

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HAWESKO / Wein & Co

  • Im Garten – Restaurant im Hubertushof in Velden, Kärnten
  • Spargel mit Erbsen
  • Blätterteigstangerln
  • Ristorante Al Fogolar in Udine, Italien
  • D’Osvaldo – Prosciutto aus Cormòns, Italien
  • Spargel mit Pancetta
  • Spargel im Backrohr
  • Gostilna Pod Slavnikom in Podgorje, Slowenien
  • Sergio Pitticco – Weingut in Prepotto, Italien
  • Ristorante Le Dune in Mariano del Friuli, Italien
Desserts Fisch Fischlokale in Friaul fleischlos Friaul Genussprodukte Genussprodukte aus Friaul Genussprodukte aus Kärnten Kartoffeln Kartoffelrezepte Kekse Keksrezepte Kärnten Pasta Restaurants im Friaul Restaurants in Kärnten Restaurants in Slowenien Rezepte aus Friaul Spargel Spargelrezepte Triest vegetarisch Weihnachtskekse Wein Wein aus Friaul
  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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