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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Semmel - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Semmel – Handsemmel – Kaisersemmel

28. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Knusprig und duftend.

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Forellenmousse mit Kren - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Forellenmousse

28. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Fisch als Vorspeise.

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Kalbsbutterschnitzel - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Kalbsbutterschnitzel

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Die noble Variante des Fleischlaberls.

[…]

Carne de Vinha e d’Alhos – Schweinsschopf - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Carne de Vinha e d’Alhos – Schweinsschopf

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Ein Rezept aus Portugal.

[…]

Crème Caramel - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Crème Caramel

16. Januar 2026 Gustav Schatzmayr 0
Karamell & Vanille.

[…]

Topfennockerln - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Topfennockerln

30. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Mit Butterbröseln und Staubzucker.

[…]

Topfen - Bröseltopfen - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Topfen – die besten Rezepte

30. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Ein Grundnahrungsmittel in Österreich.

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Gebackene Mäuse - © Suzan Gabrijan
Beilagen

Gebackene Mäuse

3. Dezember 2025 Gustav Schatzmayr 0
Eine kleine Köstlichkeit aus dem TaBar Restaurant.

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Karottensuppe - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Karottensuppe

5. November 2025 Gustav Schatzmayr 0
Vegane Suppe aus Karotten.

[…]

Preiselbeermarmelade - goodstuff AlpeAdria
Besonderes

Preiselbeermarmelade

21. Oktober 2025 Gustav Schatzmayr 0
Preiselbeeren werden in Kärnten Grant’n genannt.

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

Mini-Backofen

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HAWESKO / Wein & Co

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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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