Genussprodukte
Aceto – Essig von Josko Sirk in Cormons, Italien
Die Lebensaufgabe eines Qualitätsfanatikers.
Jahr: 2020
Pasta - 1. Gang
Spaghetti con Seppie al Nero
Ein köstlich intensiver Tintengenuss.
Restaurants
Trattoria Al Cacciatore – La Subida in Cormons, Italien
Top im Collio. Eine Genussreise.
Restaurants
Agriturismo Borgo Fornasir in Cervignano del Friuli, Italien
Regionale Küche und hauseigener Wein der Familie Fornasir.
Archiv
1883 Restaurant in Cervignano del Friuli, Italien
La Nuova Cucina macht Freude.
Hauptspeisen
Geschmorte Rinderbrust / Federstück
Ein geschmackliches Erlebnis.
Genussprodukte
Salanda – Weinbergschnecken aus Kärnten
Die Fühler nach Weinbergschnecken aus Kärnten ausstrecken.
Rezepte
Weinbergschnecken mit Schneckenbutter
Ein einfaches Schneckenrezept. Köstliche Vorspeise.
Archiv
Exzelsior Kafferösterei in Klagenfurt, Kärnten
Aus Liebe zum guten Kaffee.
Pasta - 1. Gang
Gnocchi di Pasta lievitata con Ragù di Coniglio
Germteiggnocchi mit Kaninchenragout.