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Trattoria Ferreghini in Dolegna del Collio, Italien
Feiner Grill und köstliche Pasta.
Jahr: 2020
Genussprodukte
Finkensteiner Nudeln aus Kärnten
Pastavielfalt aus Kärnten.
Beilagen
Kartoffelpuffer
Knusprig Kartoffeln als Beilage oder pur.
Restaurants
La Tavernetta al Castello in Capriva del Friuli, Italien
Genuss im Castello di Spessa.
Pasta - 1. Gang
Pasta alla Gricia
Ein Rezept aus der Region Latium, Italien.
Hauptspeisen
Rotolo di Faraona – Perlhuhnrolle
Perlhuhn, ein besonderes Geflügel.
Besonderes
Gebratene Maroni
Ein Herbstgenuss.
Restaurants
Ristorante La Torre in Spilimbergo, Italien
Im Turm der feinen Küche.
Genussprodukte
Damwild von Roland Kerschbaumer in Zlan, Kärnten
Frisches Damwild aus eigenem Gehege.
Hauptspeisen
Cappello del Prete di Vitello – Kalb
„Priesterhut“ vom Kalb.