Pasta - 1. Gang - Rezepte - Seite 6 von 6

Tortino di Fagioli – ein Rezept von Alessia Fruch, Osteria Inn Pik, Pesariis.

Toc in Braide – ein Rezept von Anna Cosetti, Osteria Inn Pik, Pesariis.

Frischer Bärlauch für Gnocchi, ein Frühlingsgenuss.

Cjarsons da l’Ostarie – ein Rezept von Pietro Greco, Chef in der Osteria di Ramandolo in Nimis.

Kürbisgnocchi – ein Rezept von Gabriella Boezio, Chef in Trattoria Da Gaspar, Tarcento.

Gebratener Spargel mit Pasta, ein einfaches Gericht.

Spinat und frischer Ricotta, eine gelungene Kombination. Nudelteig ohne Ei.

Kürbispasta als Vor- oder Hauptspeise. Teig ohne Ei gemacht.

Eine Spezialität der ladinischen Küche mit Spinat und Topfen / Quark.

Ein Rezept aus Bologna mit viel Fleisch, Gemüse, Wein und Milch. Ragù wird traditionell mit Tagliatelle gegessen.