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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Polentaknödel - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Polentaknödel

25. Februar 2020 Gustav Schatzmayr 0
Polenta als Beilage oder Hauptspeise.

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Hendl oriental - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hendl Oriental

10. Februar 2020 Gustav Schatzmayr 0
Hendlrezept mit orientalischen Gewürzen.

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Fritole mit Ricotta - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Frittole mit Ricotta

26. Januar 2020 Gustav Schatzmayr 0
Eine Mehlspeise, die im Veneto gerne zur Faschingszeit serviert wird.

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Cjarsons da l'Osterie - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Cjarsons da l’Ostarie

11. Dezember 2019 Gustav Schatzmayr 0
Cjarsons da l’Ostarie – ein Rezept von Pietro Greco, Chef in der Osteria di Ramandolo in Nimis.

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Gnocchi di Zucca - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Gnocchi di Zucca / Kürbisgnocchi

5. Dezember 2019 Gustav Schatzmayr 0
Kürbisgnocchi – ein Rezept von Gabriella Boezio, Chef in Trattoria Da Gaspar, Tarcento.

[…]

Topfenknödel mit Beerenröster - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und Beerenröster

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 1
Ein Rezept von der Konditormeisterin Michaela Neumayr.

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Mousse au chocolat-Torte - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Mousse au chocolat-Torte

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
Schokolade in feiner veredelter Form.

[…]

Orangensülzchen - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Orangensülzchen

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
Orangensülzchen mit Vanilleeis genießen.

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Spargel mit Pasta - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Spargel mit Pasta

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
Gebratener Spargel mit Pasta, ein einfaches Gericht.

[…]

Erdbeeren mit Ricotta-Creme - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Erdbeeren mit Ricotta-Creme

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
rdbeeren mit feiner Ricotta-Creme kombiniert. Frisch und fruchtig!

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Seitennummerierung der Beiträge

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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