Ausgewählte Rezepte von Hauptspeisen. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Vegane Gerichte. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Hauptspeisen
Grüner Spargel mit Spiegelei
Knackiger grüner Spargel, ein einfaches Rezept.
Hauptspeisen
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Topfenreingalan mit Kartoffeln
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl.
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Bärlauch-Topfenknödel
Feine Topfenknödel mit Bärlauch.
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Bärlauch-Schupfnudel
Köstliche Schupfnudel mit Bärlauch veredelt.
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Kaiserschmarrn
Na geb‘ er mir halt den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z’sammenkocht hat.
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Topfenreingalan
Ein altes und klassisches Gericht aus Kärnten.
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Lammkrone mit Kräuterkruste
Lammkrone in Kräuterkruste – ein Rezept von Giacomo Della Pietra, Chef in der Osteria Da Alvise, Sutrio.
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Gallina in Sugo – Hühnchen
Gallina in Sugo – ein Rezept von Anna Cociancich, Chef im Buffett L’Approdo, Triest.
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Polentaknödel
Polenta als Beilage oder Hauptspeise.
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Hendl Oriental
Hendlrezept mit orientalischen Gewürzen.