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  • [ 30. Dezember 2022 ] Dadolata di Cervo / Hirschtatar Rezepte
  • [ 8. Dezember 2022 ] Osteria Trattoria Alla Speranza in Cividale del Friuli, Italien Restaurants
  • [ 8. Dezember 2022 ] De Puppi – Weingut in Moimacco, Italien Winzer
  • [ 8. Dezember 2022 ] Osteria Agli Antenati in San Lorenzo Isontino, Italien Restaurants
StartseiteNudeln

Nudeln

Struklnudel - © Wito Verlag
Hauptspeisen

Struklnudel

24. Juni 2022 Gustav Schatzmayr 0

Struklnudel sind in Kärnten, Slowenien und Kroatien verbreitet. […]

Orecchiette mit Pancetta und Brokkoli - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Orecchiette mit Pancetta und Brokkoli

23. März 2022 Gustav Schatzmayr 0

Herzhafte Pasta mit Brokkoli. […]

Spaghetti alla Carbonara - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Spaghetti alla Carbonara

24. Januar 2022 Gustav Schatzmayr 0

Pastaklassiker aus Rom. […]

I Girini, Briciole di Pasta Buttata - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Girini, Briciole di Pasta buttata

28. Oktober 2020 Gustav Schatzmayr 0

Ein altes friulanisches Rezept neu interpretiert. […]

Couscous mit Tomaten - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Couscous mit Tomaten

28. Oktober 2020 Gustav Schatzmayr 0

Als Hauptspeise oder Beilage. […]

Nudelproduktion - goodstuff AlpeAdria
Genussprodukte

Finkensteiner Nudeln aus Kärnten

20. Oktober 2020 Gustav Schatzmayr 1

Pastavielfalt aus Kärnten. […]

Mohnnudeln - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Mohnnudeln

27. April 2020 Gustav Schatzmayr 0

Kartoffelnudeln mit intensivem Mohngeschmack, dazu ein Schuss Rum. […]

Spätzle - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Beilagen

Spätzle

14. August 2019 Gustav Schatzmayr 0

Ein schwäbisches Traditionsgericht. Mit wenigen Zutaten gibt’s eine köstliche Beilage. […]

Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

Küchengeräte

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Hawesko / Wein & Co

  • Latteria di Campolessi in Gemona, Italien
  • Dadolata di Cervo / Hirschtatar
  • Osteria Trattoria Alla Speranza in Cividale del Friuli, Italien
  • De Puppi – Weingut in Moimacco, Italien
  • Osteria Agli Antenati in San Lorenzo Isontino, Italien
  • Mailänderli
  • Vistorta – Weingut in Sacile, Italien
  • Ristorane Il Pedrocchino in Sacile, Italien
  • Domäne Lilienberg in Tainach, Kärnten
  • Das Lilienberg – Restaurant in Tainach, Kärnten
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  • Andreas Aldrian: Hallo, ich hatte angerufen zwegs von Pferdedecken im rohzustand gleich nach der Schlachtung. Ich bitte um Nachricht esn Sie ein…
  • Georg Wolf: Hallo Katharina. Alle meine Bekannten sind begeistert von eure Nudel. Sie sind wirklich sehr sehr gut. Viele Grüße aus kemnath…
  • Robert Köfler: Bravo Bravo

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