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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Boreto à la Graisana - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Hauptspeisen

Boreto à la Graisana

10. Juli 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein typisches Gericht der Gradeser Küche. Wird ohne Tomaten zubereitet.

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Marillenknödel - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Mehlspeisen

Marillenknödel

10. Juli 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein Mehlspeis-Klassiker aus Österreich zum Dessert oder als Hauptspeise.

[…]

Tirtlan - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Pasta - 1. Gang

Tirtlan – Turtres

10. Juli 2019 Gustav Schatzmayr 0
Eine Spezialität der ladinischen Küche mit Spinat und Topfen / Quark.

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Pasta mit Ragù alla Bolognese - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Pasta - 1. Gang

Ragù alla Bolognese

10. Juli 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein Rezept aus Bologna mit viel Fleisch, Gemüse, Wein und Milch. Ragù wird traditionell mit Tagliatelle gegessen.

[…]

Seitennummerierung der Beiträge

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Troadkasten Wirtschaft in Metnitz, Kärnten
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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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