Ausgewählte Rezepte zu Innereien. Bries, Leber, Nieren und Co. goodstuff AlpeAdria wünscht gutes Gelingen.
Hauptspeisen
Lammnieren mit Kürbis-Selleriepüree
Lammnierenrezept von Alex Graschl.
Innereien
Hauptspeisen
Zunge und Wange vom Lamm
Ein Rezept von Alex Graschl.
Hauptspeisen
Skirt – Kronfleisch – geschmort
Ein besonderes Stück von intensivem Geschmack.
Hauptspeisen
Onglet – Nierenzapfen – gegrillt
Zart und aromatisch.
Hauptspeisen
Skirt Steak – Zwerchfell – vom Rind, gegrillt
Steak mit Biss und Aroma.
Innereien
Gänseleber-Carpaccio
Eine exquisite Gans-Vorspeise.
Innereien
Gänseleber-Terrine
Köstliche Gansl-Vorspeise.
Innereien
Hühnerleber-Terrine
Einfach und köstlich.
Hauptspeisen
Geröstete Nierndln
Nierndln einfach gemacht.
Hauptspeisen
Tote Oma – Blutwurst
Ein deftiger Klassiker aus der ehemaligen DDR.