Azienda Agricola La Mantova di Mattia Boz
Località La Mantova 1, Via Francesco d’Assisi
I-33080 Barcis
Telefon: +39 340 817 1177
Anreise: Karte
Einkaufsmöglichkeiten ab Hof: täglich von 10.30 bis 12.00 und 16.00 bis 19.00 Uhr
Käse von La Mantova – Kuh, Ziege & Schaf
Oberhalb von Barcis mit Blick auf den gleichnamigen See gelegen liegt die Azienda Agricola von Mattia Boz. Entweder man stellt das Auto in Barcis ab und macht eine kurze Wanderung oder lässt sich von der engen und etwas steileren Straße nicht abschrecken und fährt im Auto vor. Beides zahlt sich aus.
Im rustikal charmanten Hofladen gibt es köstlichen Käse von Kuh (frisch und gereift), Ziege und Schaf in unterschiedlichen Variationen zu kaufen. Hier käst ein Könner mit Leidenschaft. Daneben noch Obst und Gemüse aus eigener Produktion. Auch die Pitina, eine lokale Fleischspezialität (Ziege und Schwein) wird selbst hergestellt.
Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.
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- Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (18 x 5,5 x 7,6 cm) - Artikelnummer: 1874216040
- Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch und säurefest
- Ideal zum fein Reiben von Käse z.B. Parmesam, Pecorino oder Manchego und viele weitere Hartkäsesorten, in Sekunden
- Die Mühle reibt auch Schokolade ohne großen Kraftaufwand schnell und präzise
- Sicherer Halt des Reibguts beim Reiben im Trichter
Letzte Aktualisierung am 24.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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