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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Erdbeertiramisu - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Erdbeertiramisu

6. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
Eine Tiramisuvariation mit Erdbeeren.

[…]

Zwetschkenkuchen - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Zwetschkenkuchen

3. November 2019 Gustav Schatzmayr 0
Zwetschkenkuchen leicht gemacht mit frischen Früchten des Herbstes.

[…]

Linzer Torte - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Linzer Torte

2. Oktober 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein Klassiker unter den Torten.

[…]

Gefüllter Lebkuchen - goodstuff AlpeAdria
Kekse und Stollen

Gefüllter Lebkuchen

20. September 2019 Gustav Schatzmayr 2
Ein Traditionsrezept mit vielen Gewürzen und Früchten.

[…]

Frico mit Polenta - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Hauptspeisen

Frico

7. September 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein traditionelles und einfaches Gericht aus dem Friaul mit wenigen Zutaten.

[…]

Gedeckte Nusstorte - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Gedeckte Nusstorte

7. September 2019 Gustav Schatzmayr 0
Feinste Walnüsse im Mürbteig machen die Gedeckte Nusstorte zu einer Besonderheit.

[…]

Spinatravioli - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Pasta - 1. Gang

Spinatravioli

14. August 2019 Gustav Schatzmayr 0
Spinat und frischer Ricotta, eine gelungene Kombination. Nudelteig ohne Ei.

[…]

Kalbsrahmgulasch - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Hauptspeisen

Kalbsrahmgulasch

14. August 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein Klassiker der AlpenAdria-Küche. Hochwertige Zuaten machen den Unterschied.

[…]

Spätzle - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Beilagen

Spätzle

14. August 2019 Gustav Schatzmayr 0
Ein schwäbisches Traditionsgericht. Mit wenigen Zutaten gibt’s eine köstliche Beilage.

[…]

Mascarpone al Limone - goodstuff AlpeAdria - © Gustav Schatzmayr
Desserts

Mascarpone al Limone

12. August 2019 Gustav Schatzmayr 0
Mascarpone-Creme mit Zitronensaft und Himbeeren als ideale Kombination.

[…]

Seitennummerierung der Beiträge

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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