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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Apfeltorte mit Kakao - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Apfeltorte mit Kakao

17. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Apfel mit Kakao für eine köstliche Torte.

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Grüner Spargel mit Spiegelei - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Grüner Spargel mit Spiegelei

6. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Knackiger grüner Spargel, ein einfaches Rezept.

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Hühnerleber mit Weißwein - goodstuff AlpeAdria
Innereien

Hühnerleber in Weißwein

6. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Frische Hühnerleber als Vorspeise serviert.

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Topfenreingalan mit Kartoffeln - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Topfenreingalan mit Kartoffeln

28. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl.

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Polentaschmarrn - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Polentaschmarrn

28. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Polenta zur Süßspeise verfeinert.

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Mohnnudeln - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Mohnnudeln

27. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Kartoffelnudeln mit intensivem Mohngeschmack, dazu ein Schuss Rum.

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Bärlauchpesto mit Fusilli - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Bärlauchpesto mit Fusilli

20. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Bärlauchpesto mit Sprialnudeln, genial einfach!

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Bärlauchpesto - goodstuff AlpeAdria
Beilagen

Bärlauchpesto

20. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Bärlauchpesto lässt sich bestens einfrieren.

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Weißbrot - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Weißbrot

20. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Brot selber machen! Ist ganz einfach.

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Bärlauch-Ricotta-Gnocchi - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Bärlauch-Ricotta-Gnocchi

20. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Flaumige Gnocchi mit frischem Bärlauch und Ricotta.

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

  • Schafskäse von Elias Gradnitzer in Feffernitz, Kärnten
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  • Klosterladen Wernberg in Wernberg, Kärnten
  • Ristorante Vela Rossa in Monfalcone, Italien
  • Topfentraum
  • Locanda Italia – Agriturismo La Ferula in Staranzano, Italien
  • La Ferula – Azienda Agricola mit Hofladen in Staranzano, Italien
  • Da Gigi – Fischosteria in Triest, Italien
  • Terre del Faet – Weingut in Cormòns, Italien
  • Semmel – Handsemmel – Kaisersemmel
Desserts Erdäpfel Fisch Fischlokale in Friaul fleischlos Friaul Genussprodukte Genussprodukte aus Friaul Genussprodukte aus Kärnten Kartoffeln Kartoffelrezepte Kekse Keksrezepte Kärnten Pasta Restaurants im Friaul Restaurants in Kärnten Restaurants in Slowenien Rezepte aus Friaul Spargel Triest vegetarisch Weihnachtskekse Wein Wein aus Friaul
  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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