Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.
goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.
Beilagen
Rezepte
Pasta - 1. Gang
Risotto alle Fragole – Erdbeerrisotto
Risotto mit fruchtigem Erdbeergeschmack. […]
Mehlspeisen
Erdbeerknödel
Feine Erdbeerknödel als Hauptspeise oder Dessert. […]
Desserts
Schaumrollen
Schaumrollen selber machen, eine Herausforderung. […]
Besonderes
Erdbeermarmelade
Am besten mit frischen Erdbeeren. Ganz einfach gemacht! […]
Rezepte
Flan di Asparagi – Spargelflan
Ein zarter Spargelflaum. […]
Pasta - 1. Gang
Pasta Porro
Pasta mit herzhaftem Geschmack nach Lauch und Speck. […]
Hauptspeisen
Spargel in Pergament
Spargel aus dem Backofen. […]
Hauptspeisen
Weißer und grüner Spargel mit Sauce hollandaise
Spargelvariation mit selbstgemachter Sauce. […]
Beilagen
Sauce hollandaise
Selbst gemacht schmeckt am besten. […]