Genussprodukte
Gailtaler Waldhonig von Segner in Hermagor, Kärnten
Honig und Honigprodukte aus der Gailtaler Imkerei.
Monat: Juni 2020
Rezepte
Trota mantecata – Forelle
Ein einfaches aber köstliches Forellenrezept. Vorspeise.
Genussprodukte
Zerza Fische in Anraun, Kärnten
Fangfrische und geräucherte Forellen und Saiblinge ab Hof.
Kuchen, Torten & Brot
Marillenkuchen
Frische Früchte des Sommers als süßes Dessert.
Beilagen
Pasta - 1. Gang
Risotto alle Fragole – Erdbeerrisotto
Risotto mit fruchtigem Erdbeergeschmack.
Mehlspeisen
Erdbeerknödel
Feine Erdbeerknödel als Hauptspeise oder Dessert.
Desserts
Schaumrollen
Schaumrollen selber machen, eine Herausforderung.
Besonderes
Erdbeermarmelade
Am besten mit frischen Erdbeeren. Ganz einfach gemacht!
Genussprodukte
Shilling Bier aus Untertweng, Kärnten
Braumeister Uli Bacher braut Shilling.