Pasta - 1. Gang
Mangoldravioli
Köstliche Mangoldvariante.
Ravioli
Pasta - 1. Gang
Ravioli alle Castagne
Kastanienravioli nach Stefano Buttazzoni.
Pasta - 1. Gang
Zitronenravioli
Pasta mit Zitronenfrische.
Pasta - 1. Gang
Cajinci arstis – Frittierte Ravioli mit Spinat
Eine ladinische Spezialität aus Alta Badia, Italien.
Pasta - 1. Gang
Spinatravioli
Spinat und frischer Ricotta, eine gelungene Kombination. Nudelteig ohne Ei.
Pasta - 1. Gang
Kürbisravioli
Kürbispasta als Vor- oder Hauptspeise. Teig ohne Ei gemacht.