Mandel-Florentiner

Mandel-Florentiner - goodstuff AlpeAdria
Mandel-Florentiner

Zutaten:

  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 100 ml Obers / Sahne
  • 80 g Honig
  • 50 g Orangeat
  • 50 g Zitronat
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Mandelblättchen
  • 200 g Mandeln, gestiftet
  • 200 g Mandeln, gehackt

Nach Geschmack Kuvertüre zum Bestreichen.

Zubereitung Mandel-Florentiner:

Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen.

Blech mit Backpapier auslegen und die Masse auf das Blech auftragen.

Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen.

Am Blech abkühlen lassen und dann rechteckige Stücke ausschneiden. Mandel-Florentiner sind im warmen Zustand sehr weich.

Nach dem Erkalten kann man nach Belieben die Unterseite mit Kuvertüre bestreichen.

Ein Rezepte von Margret Schatzmayr für goodstuff AlpeAdria.

Mehr Rezepte:

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*


*

code