Ausgewählte Rezepte zu Mehlspeisen. Mehlspeisklassiker selber machen. Gutes Gelingen wünscht goodstuff AlpeAdria.
Mehlspeisen
Polentaschmarrn
Polenta zur Süßspeise verfeinert.
Mehlspeisen
Mehlspeisen
Mohnnudeln
Kartoffelnudeln mit intensivem Mohngeschmack, dazu ein Schuss Rum.
Mehlspeisen
Grießschmarrn
Ein Klassiker unter den Kärntner Mehlspeisen.
Hauptspeisen
Kaiserschmarrn
Na geb‘ er mir halt den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z’sammenkocht hat.
Mehlspeisen
Frittole mit Ricotta
Eine Mehlspeise, die im Veneto gerne zur Faschingszeit serviert wird.
Mehlspeisen
Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und Beerenröster
Ein Rezept von der Konditormeisterin Michaela Neumayr.
Mehlspeisen
Marillenknödel
Ein Mehlspeis-Klassiker aus Österreich zum Dessert oder als Hauptspeise.