Hauptspeisen
Boreto à la Graisana
Ein typisches Gericht der Gradeser Küche. Wird ohne Tomaten zubereitet.
Artikel von Gustav Schatzmayr
Mehlspeisen
Marillenknödel
Ein Mehlspeis-Klassiker aus Österreich zum Dessert oder als Hauptspeise.
Pasta - 1. Gang
Tirtlan – Turtres
Eine Spezialität der ladinischen Küche mit Spinat und Topfen / Quark.
Pasta - 1. Gang
Ragù alla Bolognese
Ein Rezept aus Bologna mit viel Fleisch, Gemüse, Wein und Milch. Ragù wird traditionell mit Tagliatelle gegessen.