Desserts
Gebackene Apfelradln
Ein Schatz aus Großmutters Kochbuch. Am besten mit säuerlichen Apfelsorten zubereiten. […]
Artikel von Gustav Schatzmayr
Desserts
Karamellisierte Feigen
Frische, reife Feigen karamellisieren und mit Pernod ablöschen. […]
Hauptspeisen
Gebackene Eierschwammerl
Ein besonderes Pilzgericht. Frische Eierschwammerl in knuspriger Panier. […]
Winzer
Bortolusso Weine aus Carlino, Friaul
Winzer im DOC-Gebiet Annia bei Marano Lagunare. Meer und Wein. […]
Hauptspeisen
Pasta - 1. Gang
Kürbisravioli
Kürbispasta als Vor- oder Hauptspeise. Teig ohne Ei gemacht. […]
Desserts
Ricotta-Obers-Creme
Mit frischem Ricotta schmeckt’s am besten. […]
Hotels
Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia in Tröpolach, Kärnten
Hotel & Spa im Gailtal in Kärnten. 1.000 km Wanderwege und 110 km Skipisten […]
Archiv
Ristorante Le Dune in Mariano del Friuli, Italien
Im Restaurant des Sarden im Friaul. […]
Archiv
Hostaria Ai 3 Magnoni in Triest, Italien
Fisch und Fleisch mit Blick auf die Stadt und das Meer. […]