Restaurants
Ristorante Ai Tre Canai in Marano Lagunare, Italien
Feine Fisch- und Meeresfrüchteküche von Giorgio Dal Forno.
Jahr: 2026
Genussprodukte
Klosterladen Wernberg in Wernberg, Kärnten
Genuss mit gutem Gewissen.
Restaurants
Ristorante Vela Rossa in Monfalcone, Italien
Fisch unter dem roten Segel.
Desserts
Topfentraum
Leicht wie eine Wolke.
Restaurants
Locanda Italia – Agriturismo La Ferula in Staranzano, Italien
Agriturismo mit hauseigenen Produkten.
Genussprodukte
La Ferula – Azienda Agricola mit Hofladen in Staranzano, Italien
Obst, Gemüse und Wein vom Produzenten.
Restaurants
Da Gigi – Fischosteria in Triest, Italien
Granseola – die Spezialität des Hauses.
Winzer
Terre del Faet – Weingut in Cormòns, Italien
Andrea Drius im Collio.
Beilagen
Semmel – Handsemmel – Kaisersemmel
Knusprig und duftend.
Rezepte
Forellenmousse
Fisch als Vorspeise.