Restaurants
Rifugio Vallata in Barcis, Italien
Ein Rifugio im Wald.
Jahr: 2021
Genussprodukte
La Mantova, Käse aus Barcis, Italien
Versteckt in den Bergen.
Archiv
Trattoria Ai Cacciatori in Cavasso Nuovo, Italien
Bei Danel, dem Grandseigneur.
Desserts
Nackata Bua
Ein Dessert aus Reindlingresten.
Winzer
Ronco Margherita, Weingut in Pinzano al Tagliamento, Italien
Autochtone Sorten, zB Piculit Neri oder Sciaglin, werden geschätzt.
Hauptspeisen
Gebratene Wachteln
Ein besonderes Geflügelgericht.
Restaurants
Ristorante Al Monastero in Cividale del Friuli, Italien
Im Zentrum der alten Langobardenstadt.
Winzer
Moschioni Weine aus Cividale del Friuli, Italien
Michele Moschionis Faible für Qualität.
Genussprodukte
Ziegenkäse von L’Asan e la Mussa in Cividale, Italien
Frischer Ziegenkäse ab Hof.
Kuchen, Torten & Brot
Erdbeerkuchen
Ein Erdbeedessert.