Hauptspeisen
Hirschbraten
Ein Festmahl mit gesundem Wildfleisch.
Wildgerichte
Restaurants
Gostilna Pod Slavnikom in Podgorje, Slowenien
Wildspezialitäten von Hirsch bis Bär.
Hauptspeisen
Hirschlaibchen
Faschierte Laibchen mit besonderem Geschmack.
Restaurants
TaBar Restaurant in Ljubljana / Laibach, Slowenien
Ein Spaziergang durch Wald und Wiese.
Restaurants
Troadkasten Wirtschaft in Metnitz, Kärnten
Ein besonderes Gasthaus im Metnitztal.
Besonderes
Preiselbeermarmelade
Preiselbeeren werden in Kärnten Grant’n genannt.
Besonderes
Die besten Wildgerichte
Heimisches Wild, bestens zubereitet.
Hauptspeisen
Hirschlasagne
Köstliches Pastagericht mit Wild.
Hauptspeisen
Hirschragout mit Pasta
Reste vom Hirsch für Ragout.
Hauptspeisen
Rücken vom Hirschkalb
Ein Edelteil vom Hirschkalb.