Genussprodukte
Bröseltopfen vom Sonnenalm Milchhof in Klein St. Paul, Kärnten
Sonnenalm macht den besten Bröseltopfen.
Topfen
Hauptspeisen
Pfirsichknödel
Obstknödel mit Topfen.
Kekse und Stollen
Kokosbusserln mit Topfen
Topfen macht die Busserln weicher.
Desserts
Topfensouffle
Zartes Souffle mit frischen Früchten der Saison.
Mehlspeisen
Topfenknödel mit Butterbrösel
Flaumige Knödel mit knusprigen Bröseln.
Mehlspeisen
Polentaschmarrn mit Topfen
Flaumiger Schmarrn als Dessert.
Hauptspeisen
Topfenreingalan mit Kartoffeln
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl.
Hauptspeisen
Bärlauch-Topfenknödel
Feine Topfenknödel mit Bärlauch.
Hauptspeisen
Topfenreingalan
Ein altes und klassisches Gericht aus Kärnten.
Mehlspeisen
Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und Beerenröster
Ein Rezept von der Konditormeisterin Michaela Neumayr.