Cioccolateria Valentinis in Udine, Italien

Manufaktur - © Cioccolateria Valentinis
Manufaktur - © Cioccolateria Valentinis

Cioccolateria Valentinis

Largo delle Grazie 5

I-33100 Udine

Telefon: +39 0432 299042

Anreise: Karte

www.cioccolatovalentinis.it

Öffnungszeiten: Montag, Dienstag und Donnerstag bis Samstag von 7.30 bis 12.30 und 15.30 bis 19.00 Uhr. Mittwochs von 7.30 bis 12.30 Uhr. Sonntags von 8.30 bis 12.30 Uhr.

Cioccolateria Valentinis – ein Schokotraum

2014 begannen Fabio Valentinis und seine Frau Patrizia mit ihrer Schokoladen- und Pralinenmanufaktur in einem ehemaligen Kloster. Hand in Hand mit dem sich einstellenden Erfolg erweiterten sie ihre Produktionsräumlichkeiten sowie den Shop mit Caffetteria. Die Cioccolateria der beiden Qualitätsfanatiker mauserte sich zum beliebten Treffpunkt der Schokoladeliebhaber in Udine.

„Das Beste ist gerade gut genug“, lautet Fabios Motto. Die Qualität der Zutaten bestimmen die Qualität seiner Produkte. Kakao (Criollo) bezieht er über seinen schweizer Großhändler aus Südamerika. Haselnüsse kommen aus dem Piemont (Langhe) und die Orangen stammen aus Ribera, Sizilien (D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta), die im Aosta-Tal von Meisterhand kandiert wurden.

Produkte: Schokolade, Pralinen, kandierte Orangen mit Schokolade, Kakao, Cremen. Sämtliche Schokoladeprodukte werden von Fabio und seinem Team hergestellt.

Tipp: Verkostung aller Spezialitäten bei einem Kaffee oder Kakao in der Caffetteria der Cioccolateria Valentinis.

Pralinen - © Cioccolateria Valentinis
Pralinen – © Cioccolateria Valentinis

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr, goodstuff AlpeAdria.

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