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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Linguine alla Busara - goodstuff AlpeAdria
Pasta - 1. Gang

Linguine alla Busara

19. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Linguine alla Busara – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine.

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Coscia d'Oca - Gans - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Coscia d’oca in Confit – Gänsekeule

19. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Coscia d’oca / Gänsekeule – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine.

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Gnocchi di Susine - goodstuff AlpeAdria
Mehlspeisen

Gnocchi di Susine – Zwetschkenknödel

19. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Gnocchi di Susine / Zwetschkenknödel – ein Rezept von Eddi Riotto und Matteo Romano, Hostaria Alla Tavernetta in Udine.

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Apfelkompott - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Apfelkompott

19. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Ein beliebtes und erfrischendes Apfeldessert.

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Kalbsbries - goodstuff AlpeAdria
Innereien

Kalbsbries

18. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Kurz gebraten schmeckt’s am besten!

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Apfelmus - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Apfelmus

18. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Schmeckt am besten mit säuerlichen Äpfeln.

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Apfeltorte mit Kakao - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Apfeltorte mit Kakao

17. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Apfel mit Kakao für eine köstliche Torte.

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Grüner Spargel mit Spiegelei - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Grüner Spargel mit Spiegelei

6. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Knackiger grüner Spargel, ein einfaches Rezept.

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Hühnerleber mit Weißwein - goodstuff AlpeAdria
Innereien

Hühnerleber in Weißwein

6. Mai 2020 Gustav Schatzmayr 0
Frische Hühnerleber als Vorspeise serviert.

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Topfenreingalan mit Kartoffeln - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Topfenreingalan mit Kartoffeln

28. April 2020 Gustav Schatzmayr 0
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl.

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Seitennummerierung der Beiträge

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra
  • Gustav Schatzmayr: Danke für den Hinweis! Öffnungszeiten geändert und ein "m" entfernt (der Link war korrekt und funktioniert(e)). lg
  • Anna Mikl: Hallo Herr Schatzmayr, die Öffnungszeiten unseres Hofladens haben sich geändert. Können Sie dies bitte ändern auf: Dienstag und Mittwoch von…

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