Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.
goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.
Frische Hühnerleber als Vorspeise serviert. […]
Die traditionellen Reingalan, dieses mal mit Kartofflen statt Mehl. […]
Polenta zur Süßspeise verfeinert. […]
Kartoffelnudeln mit intensivem Mohngeschmack, dazu ein Schuss Rum. […]
Bärlauchpesto mit Sprialnudeln, genial einfach! […]
Bärlauchpesto lässt sich bestens einfrieren. […]
Flaumige Gnocchi mit frischem Bärlauch und Ricotta. […]
Schaumsuppe mit ausgeprägtem Bärlauchgeschmack. […]
Frischer Bärlauch ganz einfach mit Pasta gemischt. Ein Frühlingsgericht! […]
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