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Rezepte

Ausgewählte Rezepte aus der AlpeAdria-Region, die auch für Hobbyköche leicht nachvollziebar sind. Die unterschiedlichen Regionen begeistern mit lokalen Geschmäckern.

goodstuff AlpeAdria lädt zu kulinarischen Selbstversuchen ein.

Knollenselleriebraten - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Knollenselleriebraten

28. November 2023 Gustav Schatzmayr 0
Gebratener Sellerie mit Sauce.

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Hirschrücken - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Hirschrücken

28. November 2023 Gustav Schatzmayr 0
Das Beste vom Hirsch.

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Onglet - Nierenzapfen - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Onglet – Nierenzapfen – gegrillt

17. November 2023 Gustav Schatzmayr 0
Zart und aromatisch.

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Skirt Steak - Zwerchfell - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Skirt Steak – Zwerchfell – vom Rind, gegrillt

17. November 2023 Gustav Schatzmayr 0
Steak mit Biss und Aroma.

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Rindsroulade mit Erdäpfelpüree - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Rindsrouladen

20. Oktober 2023 Gustav Schatzmayr 0
Ein Klassiker der österreichischen Gasthausküche.

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Kärntner Nudeln - Kleinsasserhof - Zubereitung - © Kleinsasserhof
Hauptspeisen

Kärntner Nudeln – Kleinsasserhof

26. September 2023 Gustav Schatzmayr 0
Kärntner Nudeln ohne Minze.

[…]

Rezepte aus Kärnten - Kärntner Nudeln - Kleinsasserhof - goodstuff AlpeAdria
Rezepte

Die besten Rezepte aus Kärnten

26. September 2023 Gustav Schatzmayr 0
Traditionelle und neue Rezepte.

[…]

Pluma vom Iberico - goodstuff AlpeAdria
Hauptspeisen

Pluma vom Iberico

21. September 2023 Gustav Schatzmayr 0
Feines vom Iberico-Schwein.

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Marillenknödel mit Topfenteig - goodstuff AlpeAdria
Desserts

Marillenknödel mit Topfenteig

8. August 2023 Gustav Schatzmayr 0
Feinste Marillenknödel.

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Schwarzbeertarte - goodstuff AlpeAdria
Kuchen, Torten & Brot

Schwarzbeertarte

8. August 2023 Gustav Schatzmayr 0
Tarte mit Waldduft.

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Genussveranstaltungen

  • Gailtaler Almkäse © Achim Mandler
    Gailtaler Almkäsemarkt in Würmlach, Kärnten. 24. und 25. September 2022
    18. September 2022 0

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HAWESKO / Wein & Co

  • Roots Restaurant im Aldershoff in Wolfsberg, Kärnten
  • Carinthischer Sommer – Musik- und Kulturfestival in Kärnten
  • Kaiserforelle von der Fischzucht Marzi in St. Marein, Kärnten
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  • Bröselknödel
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  • Ristorante Riva 63 in Triest, Italien
  • Schafskäse von Elias Gradnitzer in Feffernitz, Kärnten
  • Ristorante Ai Tre Canai in Marano Lagunare, Italien
  • Klosterladen Wernberg in Wernberg, Kärnten
Desserts Erdäpfel Fisch Fischlokale in Friaul fleischlos Friaul Genussprodukte Genussprodukte aus Friaul Genussprodukte aus Kärnten Kartoffeln Kartoffelrezepte Kekse Keksrezepte Kärnten Pasta Restaurants im Friaul Restaurants in Kärnten Restaurants in Slowenien Rezepte aus Friaul Spargel Triest vegetarisch Weihnachtskekse Wein Wein aus Friaul
  • Gustav Schatzmayr: Hallo, ca. 30 min backen, hängt auch von der Menge der Fülle ab. Gutes Gelingen und schöne Feiertage!
  • Vreneli: Schön aber wie lange backen ???
  • Sandra Gyseler: buona sera Le potrebbe interesare carne di cacallo della spagna? cordiali saluti Sandra

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